Fosfat Monosodju
Fosfat Monosodju, Fosfat Diidroġenat tas-Sodju
Formula Molekulari:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Piż Molekulari:
Anidruż: 120.01; Monoidrat: 138.01; Diidrat: 156.01
CAS:
anidruż: 7558-80-7; Monoidrat: 10049-21-5; Diidrat: 13472-35-0
Karattru:
Huwa kristall kolonna bla kulur, bla riħa, ftit deliquescence. Id-densità relattiva hija 2.04 u l-punt tat-tidwib huwa 60℃. Huwa
Jinħall faċilment fl-ilma iżda ma jinħallx fl-etanol. Jekk jissaħħan taħt il-100 ℃, jista' jinħall f'ilma kristallin u jinbidel għal
melħ monoidrat. Meta jissaħħan sa 100℃, jitlef l-ilma kristallin u jinbidel f'sustanzi anidri, li jsiru metafosfat tas-sodju jekk ikomplu jissaħħnu.
Użi:
Il-Monosodium Phosphate (MSP) jintuża bħala aġent ta' lqugħ għal firxa wiesgħa ta' prodotti.
Proprjetajiet
Trab abjad jew granulari; densità relattiva 1.86g/cm3; Solubbli fl-ilma u insolubbli fl-etanol; Jekk is-soluzzjoni akwea tiegħu tissaħħan flimkien ma' aċidu inorganiku dilwit, tiġi idrolizzata f'aċidu fosforiku; Huwa igroskopiku, u meta jassorbi l-umdità, isir prodott b'eksa-idrati; Jekk jissaħħan f'temperatura 'l fuq minn 220℃, jiġi dekompost f'metafosfat tas-sodju
Applikazzjoni
Bħala aġent tal-ħmira, jiġi applikat fuq ikel inkaljat biex jikkontrolla l-veloċità tal-fermentazzjoni; Meta jiġi applikat għal noodles instantanji, jista' jqassar il-ħin ta' reidratazzjoni u jevita li n-noodles isiru kolla u mgħaffġin; Meta jiġi applikat għal crackers jew kejkijiet, jista' jqassar il-ħin tal-fermentazzjoni, inaqqas il-ksur, jagħmel l-ispazju poruż f'ordni tajba u għalhekk itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.
1. Aktar minn 10 snin esperjenza b'ċertifikazzjoni ISO,
2. Fabbrika tat-taħlit tat-togħmiet u l-ħlewwiet, Tianjia Own Brands,
3. Riċerka dwar l-Għarfien tas-Suq u s-segwitu tax-xejriet,
4. Twassil f'waqtu u Promozzjoni tal-Ħażna fuq prodotti impenjattivi ħafna,
5. Affidabbli & Segwi b'mod strett ir-responsabbiltà tal-kuntratt & servizz ta' wara l-bejgħ,
6. Professjonist fis-Servizz Loġistiku Internazzjonali, Dokumenti ta' Legalizzazzjoni u Proċess ta' Spezzjoni minn Partijiet Terzi.












