TianJia Ikel Addittiv Manifattur Transglutaminase TG

Deskrizzjoni qasira:

Nru CAS:80146-85-6

Ippakkjar:25kg / Borża

Kwantità Min.Order:1000kgs

Isem tal-prodott	Transglutaminase;TG Emzyme
Dehra	Trab abjad għal offwajt
Attività TG	100-120U/g
Telf fuq tnixxif	≤10%
Metalli tqal (bħala Pb)	≤2.0mg/kg
Metalli tqal (bħal As)	≤2.0mg/kg
Għadd totali tal-Pjanċi	<5,000cfu/g
E.Coli	Negattiv
Salmonella	Negattiv/25g
Kontenut tar-ram	Negattiv

Ibgħat email lilna

Dettall tal-Prodott

Tags tal-Prodott

Deskrizzjoni tal-Prodotti

Transglutaminase TG Kompost Enżima għal Laħam Ristrutturat

Dan il-prodott huwa preparazzjoni ta 'enżimi ta' cross-linking għall-użu tal-ikel, u ġie ddisinjat għar-ristrutturar tal-ikel tal-laħam.Jaħdem tajjeb kemm għaż-żieda diretta tat-trab kif ukoll għad-demel likwidu.Id-dożaġġ għall-użu ġenerali huwa minn 0.5 sa 2.0% (w/w) ibbażat fuq il-piż finali tal-prodott.Madankollu, dawn il-livelli jistgħu jvarjaw b'applikazzjoni speċifika.

Vantaġġ:

Stabbli, Effiċjenza Għolja.

Materjal PRIMA:

Sodium Caseinate, Transglutaminase, sodium tripolyphosphate, sodium pyrophosphate, Maltodextrin.

X'inhiTransglutaminase ?

Transglutaminase, li hija preżenti b'mod wiesa 'fil-ġisem tal-bniedem, annimali avvanzati, pjanti u mikro-organiżmi fin-natura, jistgħu jikkatalizzaw il-cross-linking u l-polimerizzazzjoni tal-istess molekuli ta' proteina jew differenti, u b'hekk itejbu u jtejbu l-prestazzjoni tal-proteini tal-ikel, bħall-emulsifikazzjoni, Ġell, viskożità u stabbiltà termali, eċċ. Huwa użat ħafna fi prodotti tal-laħam, prodotti tal-ħalib, prodotti tal-ħut, prodotti tas-sojja u prodotti tal-għaġin.

Funzjoni ta 'Transglutaminase

* Żid mal-formula tal-għalf jew direttament mal-għalf imħallat tal-għalf imħallat
* Tippromwovi s-saħħa, it-tkabbir u l-immunità
* Ittejjeb ir-rata ta 'utilizzazzjoni tal-proteina u l-ispiża tal-għalf aktar baxxa
* Favur l-ambjent u bijo-degradazzjoni

Applikazzjoni ta' Transglutaminase

1. Applikazzjoni fl-ipproċessar tal-laħam
Ittejjeb in-nisġa, it-togħma, u tippromwovi l-cross-linking.

2. Applikazzjoni fi prodotti tal-ħalib
Ittejjeb l-istabbiltà, il-viskożità, u tnaqqas il-preċipitazzjoni tax-xorrox.

3. Applikazzjoni fi prodotti tal-noodle
Ittejjeb il-kwalità u żżid ir-rendiment.

Għaliex Agħżelna

1.Iktar minn 10 snin esperjenza b'ISO ċertifikata,
2.Factory ta 'taħlit ta' togħma u ħlewwa, Tianjia Own Brands,
3.Riċerka dwar l-Għarfien tas-Suq u segwitu tat-tendenza,
4. Twassil f'waqtu u Promozzjoni tal-Ħażna fuq prodotti esiġenti sħan,
5.Reliable & Segwi b'mod strett ir-responsabbiltà tal-kuntratt u servizz ta 'wara l-bejgħ,
6. Professjonali dwar Servizz Loġistika Internazzjonali, dokumenti ta 'Legalizzazzjoni u proċess ta' Spezzjoni ta 'Parti Terza.