Aċesulfam K
Introduzzjoni tal-Prodott
L-acesulfame potassium magħruf ukoll bħala acesulfame K (K huwa s-simbolu għall-potassju) jew Ace K, huwa sostitut taz-zokkor mingħajr kaloriji (ħlewwa artifiċjali) li spiss jiġi kkummerċjalizzat taħt l-ismijiet kummerċjali Sunett u Sweet One. Fl-Unjoni Ewropea, huwa magħruf bin-numru E (kodiċi addittiv) E950.
L-acesulfame K huwa 200 darba aktar ħelu mis-sukrożju (zokkor komuni), ħelu daqs l-aspartame, madwar żewġ terzi ħelu daqs is-sakkarina, u terz ħelu daqs is-sukralożju. Bħas-sakkarina, għandu togħma kemxejn morra wara, speċjalment f'konċentrazzjonijiet għoljin. Kraft Foods bbrevettat l-użu tas-sodium ferulate biex jaħbi t-togħma wara tal-acesulfame. L-acesulfame K ħafna drabi jitħallat ma' sustanzi li jagħtu l-ħlewwa oħra (ġeneralment sukralożju jew aspartame). Dawn it-taħlitiet huma magħrufa li jagħtu togħma aktar simili għas-sukrożju fejn kull sustanza li tagħti l-ħlewwa taħbi t-togħma wara tal-oħra jew turi effett sinerġistiku li bih it-taħlita tkun aktar ħelwa mill-komponenti tagħha. L-acesulfame potassium għandu daqs ta' partiċelli iżgħar mis-sukrożju, li jippermetti li t-taħlitiet tiegħu ma' sustanzi li jagħtu l-ħlewwa oħra jkunu aktar uniformi.
B'differenza mill-aspartame, l-acesulfame K huwa stabbli taħt is-sħana, anke taħt kundizzjonijiet moderatament aċidużi jew bażiċi, li jippermettilu jintuża bħala addittiv tal-ikel fil-ħami, jew fi prodotti li jeħtieġu żmien twil fuq l-ixkaffa. Għalkemm l-acesulfame potassium għandu żmien stabbli fuq l-ixkaffa, eventwalment jista' jiddegrada għal acetoacetate, li huwa tossiku f'dożi għoljin. Fix-xorb karbonizzat, kważi dejjem jintuża flimkien ma' sustanza oħra li tagħti l-ħlewwa, bħall-aspartame jew is-sucralose. Jintuża wkoll bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa f'shakes tal-proteini u prodotti farmaċewtiċi, speċjalment mediċini li jintmagħdu u likwidi, fejn jista' jagħmel l-ingredjenti attivi aktar pjaċevoli.
1. Aktar minn 10 snin esperjenza b'ċertifikazzjoni ISO,
2. Fabbrika tat-taħlit tat-togħmiet u l-ħlewwiet, Tianjia Own Brands,
3. Riċerka dwar l-Għarfien tas-Suq u s-segwitu tax-xejriet,
4. Twassil f'waqtu u Promozzjoni tal-Ħażna fuq prodotti impenjattivi ħafna,
5. Affidabbli & Segwi b'mod strett ir-responsabbiltà tal-kuntratt & servizz ta' wara l-bejgħ,
6. Professjonist fis-Servizz Loġistiku Internazzjonali, Dokumenti ta' Legalizzazzjoni u Proċess ta' Spezzjoni minn Partijiet Terzi.
